Spannmålsallergi

Spannmålsallergi

Spannmålsallergi skall inte blandas ihop med glutenintolerans. Vid spannmålsallergi är man allergisk mot ett eller flera av de inhemska sädesslagen vete, korn, råg och havre. Man har då bildat antikroppar mot dessa ämnen i kroppen. Vanligast är att man är allergi mot vete.

Allergin kan bryta ut hos både barn och vuxna, men till skillnad mot celiaki kan spannmålsallergi växa bort. Vanliga allergiska symtom kan vara eksem, ont i magen, kräkningar, astma och allergisk snuva. Även trötthet, svettningar, huvudvärk, eksem, utslag, oro, depression och reumatism kan förekomma. Reaktionerna brukar vanligtvis komma omedelbart efter man fått i sig ämnet, men det kan även ta någon dag innan man får en reaktion. Vid svår veteallergi kan vuxna få en allergisk chock i samband med ansträngning.

Allergi mot spannmål kan fastställas genom blodprov, pricktest eller att man tillsammans med läkare utesluter alla spannmål och sedan ett efter ett börja äta dem igen och då se hur man mår. Ifall det är tydlig skillnad på hur man mår efter att ha hållt bort dem kan man misstänka allergi mot spannmål.

Kosten vid spannmålsallergi ser likadan ut för personer med celiaki, man håller en glutenfri diet. Ifall man reagerar lätt på vete kan man även hålla bort glutenfritt mjöl som innehåller vetestärkelse. Ifall man reagerar mot havre som finns i mycket glutenfritt skall man hålla bort det också. De inhemska spannmålen kan man ersätta med ris, majs, hirs eller bovete.

 

 

Överblick över skillnader mellan celiaki och spannmålsallergi

 

Skarmklipp celiaki spannmal2