Äggallergi

Äggallergi

Allergi mot ägg är vanligare hos barn än hos ungdomar och vuxna. Ifall man som barn är allergisk mot ägg kan det växa bort då man blir äldre. Vid allergi mot ägg reagerar man oftast på äggvitans proteiner. Vissa personer är endast allergiska mot gulan eller vitan i ägget, medan andra är mot båda. Om man reagerar på hönsägg bör man också undvika vaktelägg, kalkonägg, ankägg och gåsägg.

Typiska symtom vid äggallergi är hudreaktioner såsom eksem och nässelutslag. Men även astma, kräkningar, ont i magen och diarré är vanliga symtom. Klåda och blåsor i munnen, svullnad i halsen, läppsvullnad, symtom från luftvägarna, astma, buksmärtor, illamående, diarré och rinnande ögon och näsa kan förekomma.

Enzymet lysozym (E 1105) kommer från ägg och kan ge problem för en del äggallergiker.