Ravintoaineet

Elimistö tarvitsee erilaisia ravintoaineita toimiakseen normaalisti. Hyvä ja monipuolinen ruokavalio antaa sinulle kaikki tarvittavat ravintoaineet. Tarvittavat ravintoaineet ovat: hiilihydraatit, rasvat, proteiinit, vitamiinit ja kivennäisaineet.

• Hiilihydraatit ovat kehon tärkein energianlähde ja niitä löytyy sokerista, tärkkelyksestä (peruna ja pasta) ja kuiduista. Kuituja saat hedelmistä, vihanneksista, juureksista, täysjyvästä, hiutaleista ja puurosta. Kuidut tekevät hyvää vatsalle ja antavat pitkään tunteen kylläisyydestä. Kuiduissa on myös aineita ja ne lisäävät syljeneritystä, joka on hyvä myös hampaille.
• Rasvat saatavana eri muodoissa, kuten tyydyttyneitä, monityydyttymättömiä ja monityydyttyneitä. Tyydyttyneet rasvat ovat "pahimpia" keholle ja niitä löytyy tuotteista, kuten liha-, suklaa- ja leivokset. Monityydyttymättömät ovat parempia ja niitä löytyy esim. oliiviöljystä, rypsiöljystä, avokadosta ja pähkinöistä. Parhaat rasvat ovat   monityydyttymättömiä ja niitä saat kaloista, äyriäisistä ja kasviöljyistä. Rasvoja tarvitaan muodostaakseen sukupuolihormoneja sekä aivot tarvitsevat rasvaa toimiakseen normaalisti.  Elleivät aivot saa tarpeeksi rasvaa, se lakkaa toimimasta normaalisti ja tämä voi aiheuttaa esim. ahdistuneisuutta ja masennusta.
• Proteiinit niitä tavataan kutsua kehon rakennusaineiksi. Proteiinit ovat tärkeitä terveydellemme. Ne ovat tärkeitä varsinkin iholle, kynsille ja hiuksille, näkökykykin tarvitsee proteiinia. Proteiineja saat kalasta, lihasta, munasta ja maitotuotteista. Kasvinsyöjän on oltava tarkkana, että saa tarpeeksi proteiinia, kaupoissa on paljon lihankorvikkeita. Monet syövät nykyään proteiinipulveria, mutta monipuolisella normaalilla ruokavaliolla saa tarpeeksi proteiinia.
• On olemassa monia erilaisia ​​vitamiineja, jotka ovat sinällään tärkeitä ihmiselle. Jokaisella vitamiinilla on oma tehtävä. Suurimman osan vitamiineista saat normaalista ruokavaliosta, mutta D-vitamiinia kannattaa ottaa pillerin muodossa ruokavalion lisäksi.
• Mineraalit tarjoavat ravintoa elimistöön, ja niitä tarvitaan runsaasti, että elimistö toimisi optimaalisesti. Mineraaleja tarvitaan luuston, hampaiden ja ruston rakentamiseen ja niiden kunnossa pitämiseen. Kroppamme sisältää paljon erilaisia mineraaleja kuten esim. jodi, rauta, magnesium ja kalsium. Kroppa ei itsekseen tuota mineraaleja joten niitä tulee saada joko normaalista ruokavaliosta tai sitten ravintolisästä.