hejmkookar

Hej!

Alkoholtillverkning för försäljning är enligt alkohollagen tillståndspliktig verksamhet. Tillstånd kan sökas hos Valvira.

Som privatperson har man endast rätt att i hemmet utan tillstånd tillverka svaga alkoholdrycker såsom t.ex. vin eller öl för eget bruk (eget bruk är att avnjuta drycken själv i sällskap med sin familj och bekanta). Att sälja hemjäst vin eller öl eller att destillera vidare till starkare sprit är enligt strafflagens 50a kapitel förbjudet. Jag går in på straffen lite senare i texten.

Förutom att hembränning är olagligt så kan det bli till en hälsorisk ifall man gör något galet under tillverkningsprocessen och det råkar bildas metanol i produkten. Du kan själv googla hälsoriskerna ifall det intresserar. I korthet kan jag ändå berätta att metanol i lindriga fall förblindar, i värsta fall dödar.

Annat som kan gå galet vid hembränning är risk för bränder, explosioner och vattenskador.

Bl.a. innehav och tillverkning av redskap, apparater, utrustning, ämnen eller preparat som lämpar sig för tillverkning av alkoholdrycker eller sprit i syfte att dessa ska användas för olaglig tillverkning av alkoholdrycker eller sprit, är otillåtet enligt strafflagen 50a kapitel. Det skall dock finnas en grundad anledning att anta att föremålen eller ämnena skall användas för olaglig tillverkning av alkoholdrycker eller sprit.

Som jag ser det är det nog ganska svårt att bortförklara varför man innehar mäsk utan avsikt att destillera det. Vad jag har hört och förstått så finns det ingen som dricker det bara så där…Samma gäller det en bryggare. Varför skulle man ha en sån utan avsikt för att koka sprit med den? Bryggare och mäsk är alltså nog otillåtna grejor och de tas i beslag vid påträffandet. De tillfaller staten och ödet torde i samtliga fall bli förstöring.

Så över till bestraffningen. Den som i strid med alkohollagen eller en bestämmelse som utfärdats med stöd av den t.ex. tillverkar alkoholdrycker eller sprit skall för alkoholbrott dömas till böter eller fängelse. Om det är frågan om en anmärkningsvärt stor mängd alkoholdryck eller sprit, så blir det frågan om grovt alkoholbrott som ger fängelse i minst fyra månader och högst fyra år. Lindrigt alkoholbrott, som ger ett bötesstraff, är det ifall mängden alkoholdrycker eller sprit är obetydlig eller andra omständigheter vid brottet, bedömt som helhet är ringa.

Försök till alkoholbrott och grovt alkoholbrott är också straffbart. Som försök kan kanske räknas t.ex. att man försökt tillverka ett hembränningsapparat.

Jag kan inte ge något exakt straff man får för att bli påkommen med hembränning. Det beror ju delvis på mängden tillverkat brännvin och en annan sak som inverkar på bötesstraffet summa är gärningsmannens nettoinkomster.

konstapel Johanna Westerlund