Frukost: rågflingsgröt med havredryck (istället för mjölk alltså) och skivat äpple + ett stekt eller kokt ägg
ELLER osötad naturell müsli med lättyoghurt + ett äpple
Mellanmål: en banan
Lunch: två egenbakade grahamsbullar med största delen grahamsmjöl och mosade bönor med olivolja som pålägg
ELLER linsgryta på gröna linser, tomatkross mm
ELLER tonfiskomelett med ngt annat i, t.ex råris
Mellanmål: någon av frukostmaten om jag inte åt det till frukost just den dagen, t.ex ägg eller müsli
Middag: gryta på kycklingbröstfilé och kokosmjölk med råris eller matvete, sallad på grönsallat, gurka, tomat
ELLER stekt laxfilé med potatis och salladen ovan eller broccoli
Ja, det är väl det ungefär. Jag tycker att jag äter för lite grönsaker men lagom med fibrer, fett och protein. Och så fort jag stoppar i mig något onyttigt, det kan vara egengjorda scones med mycket fullkorn (grahamsmjöl och rågflingor) och inget socker men 50 gram margarin och så 31-procentig ost, så får jag dåligt samvete för att det känns onyttigt. Eller det vetemjöl jag får i mig av bröd även om det annars är fullkorn i och osötat. För att inte tala om sötsaker eller grädde i mat...
På en vecka kanske jag äter en liten kaka/ett litet kex och det är ungefär det jag får i mig i tillsatt socker. Ibland äter jag inte ens det, och ibland lite mer. Läsk dricker jag aldrig, och inte saft, inte alkohol heller i regel. Aldrig skräpmat eller kalla såser till maten. Den onyttigaste maten jag äter på en vecka är kanske ugnsstekt kyckling som blivit penslad med margarin och så potatis till det, eller spagetti (ej fullkorn) med köttfärssås.
Hur vet jag egentligen vad som är nyttigt? Det kommer ju nya rön hela tiden... Och ja, jag får alltså dåligt samvete när jag bryter mot mina mönster - om jag inte har full kontroll, så kan jag unna mig en bit tårta t.ex. Men inte utan att äta vrålnyttigt dagen därpå eller gå en extra promenad... Suck. Är jag nyttig? Motionerar gör jag lite varje dag (går hem från universitetet, det tar ca 45 min), dansar 185 minuter i veckan, men tränar nästan aldrig högintensivt. Har sex med mig själv, sover gott om nätterna, stressar sällan, använder aldrig tobak, umgås med vänner. Kan jag förbättra min hälsa ännu mer? Vill leva ett så långt liv som möjligt :) S
PT Sarah svarar
Hej S!
Vet du vad? Du äter extremt hälsosamt. Det du beskriver att du äter under en dag är nog något av det mest hälsosamma jag nånsin har läst att någon har ätit. Du vet nog precis vad som är hälsosamt, det behöver du inte oroa dej för. Vad du däremot kanske kunde fundera på är om man måste vara 100% hälsosam hela tiden? Det kan nämligen också gå till överdrift. Jag gissar att du har hört om Ortorexi? Det känns som att du ligger i riskzonen för det, tyvärr. Du kan googla Ortorexi ifall du inte vet vad det är, men väldigt kort beskrivet är det kontrollmani då det gäller att äta hälsosamt och att träna. Ortorexi syns inte utanpå men personer som har det kan må väldigt dåligt inuti på grund av pressen de lägger på sig själva. Om någon ringer åt dej och vill ha dej med och fika, går du då eller skyller du på att du är upptagen bara för att inte vara tvungen att ta en bulle eller en kaka? Ifall du gör det, då ska du nog fundera ordentligt på vad du håller på med för då är ditt beteende inte sunt. Jag tror att det vore bra för dej att få en mer avslappnad inställning till mat, man måste inte ha dåligt samvete för att man äter fett eller mjöl nångång ibland. Du kunde t.ex. börja med att ha en dag i veckan då du äter precis det du har lust att äta, UTAN dåligt samvete. Du kommer förhoppningsvis att märka att du mår lika bra ändå, fast du unnar dej något ”ohälsosamt” ibland. Livet handlar om att ha balans. I ditt fall behöver du skapa balans före det går till överdrift.
Jag är medveten om att jag inte svarade på dina frågor, men jag tror att du innerst inne vet svaren på det du har frågat. Ifall du inte är medveten om din, i mina öron maniska inställning till mat, så är det kanske bra att du blir upplyst om fakta före det har gått för långt och du behöver hjälp för att reda upp situationen.
Sköt om dej!
Hälsningar PT-Sarah
Kommentarer
Inga har kommenterat på denna sida ännu
Skriv kommentar