långfärsbåt kock

Hej!

Vi kollade med våra studiehandledare och troligen är det på Åland som de enda kockarna som kan vara fartygskockar utbildas på svenska i Finland. Här kan du läsa mera om det. http://www.gymnasium.ax/utbildningsprofil/hotell-och-restaurang. Där står det att man sedan kan arbeta som kock inom sjöfarten.

Det verkar vara så att förr så fanns både sjöfartskock och allt annat inom sjöfart, typ fartygselektriker, i Ålands Sjömansskola, men nu har alla gymnasier och skolor på andra stadiet på Åland slagits ihop till Ålands gymnasium. Det är säkert därför du har fått en massa olika svar. Så söker man till Ålands gymnasium så antar vi att man kan välja olika inriktningar och då kan du välja Hotell- och restaurangprogrammet och där under Kock. Så här står det: "Efter genomförd grundutbildning, beroende på inriktning, kan du arbeta som restaurangkock, storhushållskock, kock inom sjöfarten eller som servitör på restauranger eller inom färj- och kryssningstrafiken." Eftersom de också utbildar sjömän av alla de slag, så kombinerar de säkert bra ihop kunskaper som man behöver på ett fartyg och kunskaper som man behöver som kock.

"Utbildningarna är kvalitetssäkrade enligt internationella regler, vilket betyder att du får en utbildning som ger dig arbetsplatser över hela världen." Så förutom sådana ämnen som direkt rör kockandet, så ska du säkert läsa åtminstone engelska också - och siktar du på en karriär som på något vis har anknytningar till Finland (tex om du vill jobba på kryssningsfartygen över Östersjön) så ska du nog kunna lite finska så att du klarar dig också. Matte behövs för att räkna portioner mm och fysik/kemi för hygienens skull.

De verkar ha internat på det som förr hette Sjömansskolan.

Om det är något mera du vill veta, så säger de att man ska mejla direkt till kansliet, info@sjomansskolan.ax. Av dem får du garanterat exakta svar. Och surfa runt på deras webbsidor också, så blir du klokare - och fråga din egen studiehandledare om du behöver hjälp med ansökan (det är säkert inom gemensam elevantagning på vårvintern, men kolla upp det för säkerhets skull när det börjar närma sig.)

Hälsar ungdomsinformatören Liselott