Äta nyttigare?

Hej!

Vi ska svara på basen av vad vår härliga kostrådgivare har svarat förr på liknande frågor här på Decibel, samt av lite egen erfarenhet och kunskap från tex hälsomagasin (Hälsa och I Form):

Jodu, det här med sockerberoende är nog en av de största moderna hälsoriskerna nu - vissa påstår att det är värre än tex nikotinberoende, för så många fler människor dör årligen i sjukdomar relaterade till övervikt och ohälsosamma kostvanor. Sockerberoende anses inte alltid vara just ett beroende, det är alltså ingen drog, men faktum är att det är svårt att vänja sig av med ett ständigt intag av socker om man en gång börjat. Det beror på att socker i olika former är snabb energi som gör att blodsockret skjuter snabbt i höjden. Men sedan dalar det stupbrant ner igen och då blir vi trötta och gnälliga - och det är då vi blir så sugna på något sött för att få snabbt upp blodsockret igen. Det farliga är alltså när blodsockret åker berg-och-dalbana istället för att hållas på en någolunda jämn nivå hela tiden. Och värst för både blodsockret och kroppen är nog tex bulla, som både är sött, fett och innehåller vitt mjöl. Humpf, varför ska det godaste alltid vara det mest ohälsosamma???

Att stå emot frestelsen när man vet att det finns något gott i skåpen är naturligtvis svårt - så frågan är om inte både du och din mamma borde ta tag i sockerbehovet? Kanske du kunde fundera med henne om varför hon äter så mycket sött? Är det ett rent och skärt sockerberoende, eller är det för att trösta och pigga upp sig själv mentalt som hon vill ha godiset, tex som belöning efter en tung dag på jobbet? Tyvärr är det ju vanligt bland föräldrar nuförtiden att de har krävande och stressiga jobb och att sedan livet hemma fortsätter att vara tungt och krävande, med allt från hushållssysslor till skjutsande till träningar och liknande. Godispåsen kan vara det där de ser fram emot sedan. Tror du att det kan stämma in på henne? Det stressiga livet kanske också är en orsak till att hon "slarvat" med matlagningen tidigare - det ÄR ju väldigt tungt att ställa sig vid spisen efter en lång dag på jobbet. Speciellt om matlagningen alltid är på hennes ansvar (om varken du, din pappa eller syskon någonsin lagar mat)?

Skulle det vara möjligt att du deltog mera i både matlagningen och inköpet av mat? Kanske du kunde komma med henne till butiken och att ni tillsammans kunde planera dagens middag - eller veckans middagar? Då kan du ju påverka vad hon köper och inte köper. Du börjar ju vara så stor nu att du mycket väl kunde både hjälpa till med matlagningen eller till och med börja laga mat själv. Man måste ju inte lära sig allt om mat och kost under husli-lektionerna, man kan mycket väl lära sig av mamma och ur enkla kokböcker! Skulle du vara mera delaktig skulle hon kanske tycka att matlagningen skulle bli roligare och viktigare och då kanske hon skulle inspireras till att laga hälsosammare mat - och verkligen inse hur viktigt det är för dig? Och så kanske matlagningen skulle kännas mindre tungt för henne?

Det är nu bara så med mat att man bestämmer själv vad man stoppar i munnen. Egentligen kan man inte skylla på någon annan - men det kan ändå vara svårt att motstå frestelser. Om man ber andra ta hänsyn till att man själv kämpar med att hålla bort onyttigheter, så kanske de kan låta bli att "snålas" framför dig? Kanske tex öppna godispåsen först när du gått och lagt dig, kanske inte ha den längst fram i köksskåpet, kanske begränsa godisätandet till vissa dagar eller tillfällen? Det är kanske inte alltid det bästa att helt och hållet ta bort allt gott, för det gör ju ändå livet lite fattigare på njutning. Men man kan kanske välja att äta bara favoriterna och bara någon gång i veckan istället för varje dag? En godissort smakar ju inte alls lika gott om man får den varje dag som samma godissort kan smaka om man bara får den någon gång nu som då. Som julchoklad!

Så vårt råd är att du tar och funderar med din mamma. Förklara lugnt och sansat och utan anklagelser vad det är du skulle vilja och ge förslag på hur ni skulle kunna nå dit tillsammans. Och bli mera delaktig hemma! inte bara för att du är så stor nu utan också för att det är så mycket trevligare att vara snäll och hjälpa någon som är snäll och hjälper tillbaka, tex med hushållssysslor eller matlagningen.

Hälsar ungdomsinformatörerna Liselott och Sanna